【高級魚料理方法】日本北海道高級魚"喜知次"兩種料理做法 如果太好吃不想浪費的話還有另外好方便的做法

[@roguman]

謝謝師傅分享

[@kevin66730]

TAKA 很棒的料理，請問你的飯好像不是白米飯對嗎?是什麼飯呢?看起來很好吃!!

[@林立展-i6s]

但是我真的想知道師傅您的店址 想光顧一下😂

[@kenlee1392]

謝謝🙏

[@lhydel2000]

料理長 想跟您請教，魚肉放在室溫十個小時不會不新鮮或變壞嗎？是只有這種魚才可以還是任何新鮮的魚都可以呢 謝謝您

[@海大富-j6i]

魚皮凍
台灣只靠魚皮的膠
所以比較軟

[@紅帆鼠]

我以為師傅最後會把滷煮魚肉做卷壽司，烤魚骨繼續烤切碎一起捲進去，結果變成凍料理，好難接受啊

[@maggiejetson7904]

這是廣東人叫大眼雞的那個魚？

[@jackzhou5688]

這好吃到連骨頭都吞掉，怎麼可能剩下來做高湯凍😂

[@Scout909]

叫鱼冻

[@劉道瞻]

魚凍。

[@changhanhsin9480]

請問可以跟你學藝嗎？

[@takolin6572]

中文叫肴肉

[@jennywang8209]

鱼冻

[@anywaysick]

雞腳凍 豬腳凍。 喜知次凍😂